胡萝卜需求展望

    现胡萝卜美称“小人参”，其营养价值早已被国内外公认。胡萝卜系列产品的主要消费对象是儿童、中老年人、孕妇和需要健康预防的人群。据预测，目前全国消费人口占大多数，需求量不断增加，且胡萝卜的出口量也在不断扩大。把胡萝卜进行深加工制成胡萝卜饮品，将会有更加良好的市场销售前景。 如现在人们把胡萝卜鲜榨汁，胡萝卜软糖，胡萝卜浓缩汁，胡萝卜泥和胡萝卜冷冻食品当作新一代的保健饮品和休闲食品。由此可见，胡萝卜产业无论从原品消费还是深加工消费，都具有良好的市场前景和需求量。
    我市永昌县的城关和焦家庄两乡（镇）已形成规模种植，今年种植面积约达1.8万亩，商品量约达5万吨以上。我市胡萝卜主要销往中部和东南沿海城市，由于我市胡萝卜已具良好的品牌优势，预测今年市场需求仍较旺盛，前景看好。但需特别注意的是运输问题。去年就因运输“瓶颈”问题阻滞和影响了胡萝卜销售。提请业内企业、经销户今年及早关注，上报铁路计划，有关部门加强协调，切实解决运输问题。